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食べものはこころとカラダをいやしてくれる


by momoe_macro
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変わった干し柿

先日、知人から家でできた小ぶりの柿をいくつかいただきました。
以前渋柿を干し柿にしましたが、今度は普通に甘い柿です。

何かできないかなぁと思って、最近流行っている乾燥させようと…

そして皮を剥いて薄くスライスして1週間か10日くらい
干してみました。
そうしたらチップスみたいになったので、冷蔵庫に入れて
いたのですが、友人が来たときに出してみたら
「美味しい」といってぺロっと食べちゃいました。
私も味見したらほんのり甘くて美味しかったです。
もう柿はないと思うので今年の秋はもっと作ってみようと
思います。
みなさんもまた機会があったら作ってみてください。
美味しいですよ。

変わった干し柿_c0161044_23453736.jpg

見た目はあまりよくないですが…
そしてこれはあまりに美味しくて気がついたら最後の一枚に
なっていて慌てて写真に収めたものです。
もっとキレイなのを残しておけばよかった…。
by momoe_macro | 2009-01-08 23:46 | つぶやき